Ingredients:

• 150 gr de fromage frais aux herbes (pour la farce)
• 200 gr de tomates en petits dés
• 200 gr de courgettes en petits dés
• 200 gr de carottes en petits dés
• 1 gousse d’ail pressée
• 10 feuilles de pâte à nouilles (1 feuille = 1 cannelloni)
• 150 gr de fromage frais aux herbes
• 1.5 dl de bouillon de légumes
• 4 cs de gruyère
• 2 cs de basilic ciselé

Préparation:

1. Mélanger 150 gr de fromage frais, les tomates, courgettes et ail.
2. Cuire les 10 feuilles de pâte à nouilles al dente dans l’eau salée, en plusieurs fois pour pas qu’elle ne collent ensemble, les déposer sur un papier cuisson et répartir la masse de légumes sur chacune (environ 1 bonne cuillère à soupe). Enrouler et déposer dans le moule graissé, couture vers le bas.
3. Mélanger les 150gr de fromage frais restant avec le bouillon de légumes, verser sur les cannellonis. Parsemer de gruyère.
4. Cuisson: environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Retirer et parsemer de basilic.