La fameuse tarte aux pommes de Nicole et avec les pommes de grand-papa ! 

Ingredients:

• 1 pâte brisée
• 750 gr – 1 kg de pommes pelées, en quartiers
• 2 cs de sucre
• 1 dl de lait
• 1 oeuf
• 1 cs de sucre pour la liaison
• cannelle
• 2-3 cs de noisettes moulues

Préparation:

1. Placer la pâte dans la plaque et la piquer
2. Saupoudrer le fond de pâte avec les noisettes moulues
3. Garnir la pâte avec les pommes
4. Liaison: mélanger le lait, l’oeuf et la cuillère à soupe de sucre. Ajouter la liaison
5. Saupoudrer de sucre et de cannelle
6. Cuisson au four. 20-25 minutes à 250°