Cette recette de pâte à pizza convient pour faire 4 pizzas pour 4 adultes. En la laissant encore reposer 30 minutes après l’avoir étalée, elle pourra encore monter et s’aérer.

Ingredients:

• 310ml d’eau tiède
• 1 cs de miel
• 1 sachet de levure sèche (7g)
• 1 cs d’huile d’olive
• 500 gr de farine
• 1 cc de sel

Préparation:

1. Mélanger l’eau tiède le miel, l’huile d’olive dans un bol.
2. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
3. Créer une fontaine dans la farine, puis ajouter l’eau petit à petit et mélanger.
4. Pétrir la pâte énergiquement quelques minutes sur un plan de travail fariné.
5. Déposer la pâte dans un saladier légèrement huilé, recouvrir d’un linge humide. Laisser reposer la pâte environ une heure dans un endroit tiède.